-
Waxy E Number Modified Corn Starch Powder Safe E1422 E1420 E1442 E1414 E1450 E1404 E1412 E1440 9005-25-8
fabrîkaya starchê ya guhertî starşa mîhrê ya waxy bikar anî
Danasîna Waxy Corn Starch
-Kapasîteya hilberînê: 700,000 ton/sal
Navê Hilberê: Nişka qehweyî ya waxy
Navên din: starchê Waxy Maize
Xuyabûn: Toza spî
Hejmara CAS: 9005-25-8
Formula molekulî: (C6H10O5) -
Erythritol Granule 30-60 Mesh NON-GMO
Xuyabûn: Toza krîstal a spî
Formula Kîmyewî: C4H10O4
Şîrînî: 60%–70% şîrîniya sukrozê
Hejmara CAS: 149-32-6
Karaktera: Kaloriya kêm, îstîqrara bilind, hîgroskopiya kêm, tolerasyona bilind
-
Trehalose Food Grade Organico Trehalose Price
Trehalose, ku wekî mycose an tremalose jî tê zanîn, dîsakarîdek bi alfa-girêdayî ya xwezayî ye ku bi girêdanek α,α-1,1-glucoside di navbera du yekîneyên α-glukozê de pêk tê. Di sala 1832-an de, HAL Wiggers trehalose di ergotek ceh de keşf kir. di sala 1859 de Marcellin Berthelot ew ji trehala manna, maddeyek ku ji hêla kêzikan ve hatî çêkirin veqetand û navê wê trehalose kir.
Ew dikare ji hêla bakterî, fungi, nebat û heywanên bêwere ve were sentez kirin.Ew di anhydrobiosis de têkildar e - kapasîteya nebat û heywanan ku li hember demên dirêj ên hişkbûnê bisekinin.
Ew xwedî kapasîteyên ragirtina avê ye, û di xwarin û kozmetîkê de tê bikar anîn.Tê texmîn kirin ku şekir qonaxek jelê ya ascells dehydrate çêdike, ku pêşî li têkçûna organelên hucreya hundurîn digire, bi bi bandor perçekirina wan di pozîsyonê de.Dûv rehîdrakirin dihêle ku çalakiya hucreyî ya normal bêyî zirara mezin, kujer ku bi gelemperî çerxek dehydration / rehydration bişopîne ji nû ve dest pê bike.
Trehalose xwedan avantajek zêde ye ku antîoksîdanek e.Derxistina trehalose berê pêvajoyek dijwar û biha bû, Trehalose niha ji bo cûrbecûr serlêdanan tê bikar anîn. -
Factory Starch Modified Used Waxy Corn Starch
Kapasîteya hilberînê: 700,000 ton / sal
Profîla hilberê
Navê Hilberê: Nişka qehweyî ya waxy
Navên din: starchê Waxy Maize
Xuyabûn: Toza spî
Hejmara CAS: 9005-25-8
Formula molekular: (C6H10O5)n
-
Corn Starch
Nişka toz û baş a ku ji ceh tê çêkirin, bi navê mêşhingivê ku jê re fêkî jî tê gotin, tê zanîn.Endosperma ceyranê tê pelçiqandin, şuştin û zuha kirin heta ku bibe tozek hûr.Nişîşa ceh an jî çîçeka misrê ax û proteîn kêm e.Ew pêvekek pirreng e û di pîşesaziyên cihêreng de xwedan cûrbecûr serlêdanan e.Toza niştexa ceh di kontrolkirina şilbûn, tevnvîs, estetîk û hevgirtina hilberên xwarinê de tê bikar anîn.Ew di zêdekirina hilberandin û kalîteya xwarinên qediyayî de tê bikar anîn.Ji ber ku berbelav, aborî, maqûl û bi hêsanî peyda dibe, mêşhingê bi berfirehî di pîşesaziyên kaxez, xwarin, derman, tekstîl û adhesive de tê bikar anîn.Ambalaja plastîk a niştara korn van rojan her ku diçe zêde tê bikar anîn û daxwaz pir zêde ye ji ber ku ew jîngehê ye.
-
Erythritol
Erythritol, şîrînkerek dagirtî, alkolek şekirek çar karbon e.1. Şîrîniya kêm: erythritol tenê %60 – 70% ji sukrozê şîrîntir e.Tama wê ya sar, tama saf û bê tama wê heye.Ew dikare bi şîrînkerê hêza bilind re were hev kirin da ku tama xirab a şîrînkera hêza bilind asteng bike.2. îstîqrara bilind: ew ji asîd û germê re pir bi îstîqrar e, û berxwedana asîdê û alkaliyê bilind e.Ew ê di binê 200 ℃ de hilweşe û neguhere, ne jî dê ji ber reaksiyona Maillard reng biguheze.3. Germahiya zêde ya hilweşandinê: erythritol dema ku di avê de tê hilweşandin bandorek endotermîk heye.Germahiya belavbûnê tenê 97,4 kj/kg e, ku ji ya glukoz û sorbitolê zêdetir e.Dema ku tê xwarin hestek xweş heye.4. Çareserî: Çareseriya erythritol di 25 ℃ 37% (w / W) ye.Bi zêdebûna germahiyê re, çareserbûna erythritol zêde dibe û ew bi hêsanî kristal dibe.5. Hygroscopicity kêm: erythritol pir hêsan e ku krîstalîze bibe, lê ew ê di hawîrdora 90% nemûzê de nehêle.Pevçûn hêsan e ku meriv hilberên toz bistînin.Ew dikare li ser rûyê xwarinê were bikar anîn da ku pêşî li xirabûna hîgroskopî bigire.
-
Gluconic Acid 50%
Gluconic Acid 50% ji hevsengiyek di navbera asîda belaş û du laktonan de pêk tê.Ev hevsengî ji hêla hûrbûn û germahiya têkelê ve tê bandor kirin.Giraniyek zêde ya delta-laktonê dê hevsengiyê ber bi avakirina gamma-lactone veguhezîne û berevajî.Germahiya nizm avabûna glukono-delta-laktonê xweş dike lê germahiya bilind dê avakirina glukono-gama-laktonê zêde bike.Di bin şert û mercên normal de, Gluconic Acid 50% hevsengiyek domdar nîşan dide ku beşdarî rengê xweya zer a zelal û sivik bi zerarbûn û jehrîbûna asta nizm dibe.
-
Glucono Delta Lactone (GDL) E575
Glucono Delta Lactone (GDL) E575 di Xwarin, Vexwarin, Dermanxane, Tenduristî û Berhemên Lênêrîna Kesane, Çandinî/Xwarina Heywanan/Kaçikan de tê bikaranîn.Glucono Delta Lactone pêvekek xwarinê ya pir fonksiyonel e ku wekî koagulantek proteîn, asîdîfker, berfirehker, parastin, demsal, kelant, parastina rengan tê bikar anîn.Serîlêdana Glucono Delta Lactone di hilberên fasûlî, hilberên goşt, vexwarinên ava vexwarinê, toza hevîrtirşkê, masî û şîrmij, soya/tofu de ye.
-
Starch hate guherandin
Di heman demê de jê re jêderkên starchê jî tê gotin, ku bi dermankirina fizîkî, kîmyewî an enzîmatîk bi stara xwecihî re têne hilberandin da ku bi veqetandina molekulî, vesazkirin an danasîna komên cîgir ên nû ve taybetmendiyên nû biguhezînin, xurt bikin an xera bikin.Gelek awayên guheztina nîşa xwarinê hene, wek pijandin, hîdrolîz, oksîdasyon, spîkirin, oksîdasyon, esterîfîkasyon, etherîkirin, xaçkirin û hwd.
Guhertina fîzîkî
1. Pre-gelatinization
2. Tedawiya radyasyonê
3. Tedawiya germêGuhertina kîmyewî
1. Esterification: Nişka acetylated, bi anhydride acetic an vinyl acetate esterified.
2. Etherification: Starch Hydroxypropyl, bi oxide propylene etherified.
3. Nişka ku bi asîdê tê derman kirin, bi asîdên înorganîk têne derman kirin.
4. Starch tedawî Alkaline, tedawî bi alkaline inorganic.
5. Nişka spîkirî, bi hîdrojen peroksîtê ve girêdayî ye.
6. Oksîdasyon: Nişka oksîdkirî, bi hîpochlorite sodyûmê tê derman kirin.
7. Emulsification: starch sodyum Octenylsuccinate, esterified bi octenyl succinic anhydride. -
Sodyum Gluconate
Sodyûm glukonat xwêya sodyûmê ya glukonîk asîdê ye, ku ji hêla fermentasyona glukozê ve tê hilberandin.Ew tozek spî ber tan, granular heya hûr, tozek krîstal e, di avê de pir tê çareser kirin.Ne gemarî, ne-jehrî û bi hêsanî biyolojîkî (98% piştî 2 rojan), glukonata sodyûm her ku diçe bêtir wekî kirêkerê kelasyonê tête pejirandin.
Taybetmendiya berbiçav a glukonatê sodyûm hêza wê ya kelasyonê ya hêja ye, nemaze di çareseriyên alkaline û konsantreyî de.Ew bi kalsiyûm, hesin, sifir, aluminium û metalên din ên giran re kelatên domdar çêdike, û di vî warî de, ew ji hemî kelûpelên din, wek EDTA, NTA û pêkhateyên têkildar, derbas dike.
Çareseriyên avî yên glukonatê sodyûmê jî di germahiyên bilind de li hember oksîdasyon û kêmkirinê berxwedêr in.Lêbelê, ew ji hêla biyolojîkî ve bi hêsanî tê hilweşandin (% 98 piştî 2 rojan), û bi vî rengî pirsgirêkek avê dernakeve.
Glukonatê sodyûmê di heman demê de ji bo beton, morter û gypsumê plastîkker / kêmkerek baş a plastîkkerek pir bikêr e.
Û ya dawî, lê ne bi kêmanî, taybetmendiya wê heye ku tirşiya di xwarinên xwarinê de asteng bike. -
Trehalose
Trehalose şekirek pir fonksiyonel e.Şîrîniya wê ya sivik (45% sukroz), karyojeniya wê ya kêm, hîgroskopiya kêm, depresyona xala cemidandinê ya bilind, germahiya bilind a veguheztina camê û taybetmendiyên parastina proteînê hemî ji teknolojiyên xwarinê re feydeyên mezin in.Trehalose bi tevahî kalorîk e, xwedan bandorek laxatîf nîne û piştî vexwarinê di laş de digihîje glukozê.Ew xwedan indexek glycemîkî ya nerm û bi bersivek însulînemîkî ya kêm e.
Trehalose, mîna şekirên din, dikare bê sînor di cûrbecûr hilberên xwarinê de, di nav de vexwar, çîkolata û şîrîniyên şekir, hilberên nanpêjê, xwarinên cemidî, dexlê taştê û hilberên şîr tê bikar anîn.
1. Kêm kariogenicity
Trehalose bi tevahî hem di bin pergala kariogenîk in vivo û hem jî di vitro de hatî ceribandin, ji ber vê yekê potansiyela kariogenîk bi giranî kêm kiriye.
2. Şîrîniya nerm
Trehalose tenê %45 bi qasî sukrozê şîrîn e.Ev xwedî profîlek tama paqij
3. Çareseriya kêm û krîstalîna hêja
Çarebûna avê ya trehalose bi qasî maltozê bilind e dema ku krîstalbûn jêhatî ye, ji ber vê yekê hilberandina şîrîniya hîgroskopî ya nizm, pêlav, şîrîniyên nerm û hwd hêsan e.
4. Germahiya Veguheztina Glass ya Bilind
Germahiya veguheztina camê ya trehalose 120 °C ye, ku trehalose wekî parastinek proteîn îdeal dike û bi îdeal wekî hilgirek ji bo çêjên hişkkirî yên spreyê guncan e. -
Allulose
Allulose, malzemeyek şîrînker a kêm-kalorî ye, bêyî hemî kalorî an bandora glycemîkî, tama şekir û devê bêkêmasî peyda dike.Allulose di heman demê de mîna şekir tevdigere, ku formulasyonê ji hilberînerên xwarin û vexwarinê re hêsantir dike.
Allulose di hilberên xwarin û vexwarinê de dema ku kaloriyan kêm dike mezinbûn û şîrîniyê peyda dike, û ji ber vê yekê ew dikare bi pratîkî di her serîlêdana ku bi kevneşopî şîrînkerên xurek û ne-xwarinî bikar tîne were bikar anîn.
Aluloz %70 bi qasî şekir şîrîn e û wekî şekir dest pê, lûtke û belavbûna şîrîniya wê heman e.Li ser bingeha ceribandina salan, em dizanin ku allulose herî baş e ku ji hilberîneran re bibe alîkar ku kaloriyên di hilberên tije şekir de dema ku bi şîrînkerên kalorî re têne hev kirin kêm bikin, û hilberên kêm-kalorî yên heyî dema ku bi şîrînkerên ne-kalorîk re têne hev kirin hîn xweştir çêdikin.Di hilberên cemidî de qehweyî û tevnek zêde dike, xala cemidandinê di hilberên cemidî de kêm dike, û dema ku dipêje qehweyî dibe.
Allulose, malzemeyek şîrînker a kêm-kalorî ye, vebijarka şîrînkirinê ya xweş-tehm e ku bê hemî kalorî tama şekir û kêfa tam peyda dike.Allulose yekem car di sala 1930-an de di genim de hate nas kirin û ji hingê ve di hin fêkiyan de, di nav de hêjîr, tirî û syrupa nêriyê, di mîqdarên piçûk de hate dîtin.
